La Escuela Taller de Hostelería colabora en fiestas con el aperitivo del cohete y el concurso de cordero en chilindrón
La Escuela Taller de Hostrelería de Estella-Lizarra, que está formando en estos momentos a 13 personas, va a participar activamente estas fiestas, tanto preparando el aperitivo que el Ayuntamiento ofrece a las personas invitadaS al cohete, como colaborando en la organización del Concurso de Cordero a Chilindrón.
La escuela inició el curso en marzo de 2024, curso que incluye dos años de formación en alternacia con práctica real y que subvencionan el Servicio Navarro de Empleo y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Ya han superado la formación correspondiente de ayudantes de cocina y de servicio, obteniendo sendos certificados de profesionalidad.
El objetivo de la Escuela, -que depende de la concejalía de Empleo y Educación presidida por Azucena Polo-, es cualificar a jóvenes para mejorar su inserción laboral en el sector de la hostelería. Ya son dos los alumnos que han cumplido el objetivo y están trabajando en empresas acreditadas.
El trabajo que realizan consiste en cocinar alimentos que sirven para elaborar los menús sociales diarios que se entregan a familias seleccionadas desde Bienestar Social. Además, elaboran conservas y pinchos artesanos, y trabajan en diferentes eventos durante el año. En los últimos meses, en las Ferias, la inauguración de la pista de atletismo o el aniversario de la Escuela de Música.