ferias de san andrés 2009
Cartel anunciador de las Ferias de San Andrés 2009
Este año el programa se inicia el día 27 de noviembre y sus actos se prolongarán, hasta el día 5 de diciembre.
Los actos se organizan en torno al día de Nuestro Patrón, San Andrés (lunes 30 de noviembre) y la tradicional feria del ganado que este año se celebra el domingo 29.
Como en años anteriores, hemos intentado organizar un programa de actividades variadas para que participen todos los públicos y disfruten tanto los ciudadanos de Estella-Lizarra como todas aquellas personas que estos días visitan nuestra ciudad.
Se han intentado mantener y consolidar actos que van adquiriendo tradición:
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el concurso de Jaca Navarra, que este año celebramos su III edición, con su degustación de potro,
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el concurso de Quesos que celebraremos la VI edición pero que como novedad, este año se traslada a la plaza de la Coronación,
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las ferias de Artesanía, Alimentación, la del Ganado y como no la del vino que se va consolidando en su V edición y que como novedad este año, incluye la feria popular del Queso Urbasa-Andía.
Otra novedad este año, es la degustación popular de corderos de Navarra, en la plaza de San Martín.
Desde el Ayuntamiento se invita a participar en estos y otros actos religiosos, deportivos, culturales, infantiles… que como todos los años, se organizan pensando en que sean del agrado de todos.
Agradecer a las peñas, asociaciones, y particulares su colaboración desinteresada para que realizar estas actividades sean una realidad.
Ferias de San Andrés 2009 - Programa
Ferias de San Andrés 2009 - Cartel anunciador
Ferias de San Andrés 2009 - V Concurso de Quesos Urbasa-Andia
Ferias de San Andrés 2009 - III Concurso Morfológico de Jaca Navarra
FIESTAS PATRONALES 2009
Se celebrarán durante los días 31 de julio al 6 de agosto, ambos inclusive.
Resultados del Concurso de "Carteles de Fiestas Patronales del Ayuntamiento de Estella-Lizarra" 2009:
Escenas festivas / Alfredo León Mañu
Categoria adulto:
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Cartel Ganador: Escenas festivas
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Autor: Alfredo León Mañu
Categoría intermedia (de 10 a 14 años):
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Cartel ganador: El pañuelo del Auroro
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Autores: Ion Erice Ros, Jon Lukin Solano, Jokin de Miguel y Erik Bea Munárriz
Categoria txiki (menos de 10):
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Cartel ganador: En Estella vivimos las fiestas
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Autores: Julen Aramendía Leza, Rubén Suberbiola Sola y Pablo Urabayen
INFORMACIÓN GENERAL
"Fértil en buen pan, óptimo vino, carne y pescado, y llena de toda suerte de bendiciones".
Aymeric Picaud, peregrino a Santiago, siglo XII.
Un aspecto importante de la ciudad es el de las fiestas que en ella se celebran. Las más relevante son las dedicadas a sus patrones la Virgen del Puy y San Andrés.
La primera se celebra el 25 de mayo y en ella la Corporación Municipal acude al santuarío de la Virgen.
La festividad de San Andrés, el 30 de noviembre, era antiguamente la fiesta grande de la ciudad. En la actualidad en ese día y durante el fin de semana de diciembre más cercano a esta fecha, se celebran las tradicionales ferias que tienen un marcado carácter ganadero y agrícola, si bien en los últimos tiempos han ganado protagonismo los productos alimentarios y artesanía más típicos de la zona.
Las fiesta patronales fueron cambiadas en el siglo XVII al mes de agosto.
La costumbre no marca un fecha concreta, sólo que el inicio de las fiestas se produce el viernes anterior al primer domingo de agosto y duran una semana, durante la cual, la alegría se desborda de una manera muy participativa con festejos tan populares como los encierros de vacas, la bajadica del Puy, la pañuelada, la "Abadejada" y otras actividades que sorprenden gratamente al visitante.
No puede faltar en las fiestas de Estella el Baile de la Era, tan popular que no hay evento folclórico en Navarra y en la provincias limítrofes en que no se baile.
Dos elementos destacan también en las fiestas estellesas. La presencia de la comparsa de gigantes y cabezudos y un instrumento sin cuya presencia el alma de Estella no quedaría bien reflejada: se trata de la gaita. Es este un instrumento de viento (conocido también como dulzaina), que casi siempre se toca en número de dos, acompañado por el tamboril y sin su sonido penetrante, chillón pero armónico, es inconcebible cualquier fiesta dentro del ámbito navarro, si bien será Estella la que destacará como cuna de famosos gaiteros y como lugar donde mejor se ha guardado este tesoro musical.
GASTRONOMIA
La importancia del río Ega a su paso por Estella ha contribuido a proporcionar una gran fertilidad a su tierra como queda reflejado en la gran variedad de verduras y hortalizas que llenan sus mesas y que son la base de algunos platos típicos de la ciudad: las alubias pochas que se toman en verano antes de que se lleguen a secar, las alubias rojas (denominadas en Estella "calbotes"), etc.
Los pescados también enriquecen la dieta de los estelleses donde además de la trucha a la navarra (frita y con jamón), es muy típico el bacalao al ajoarriero, plato que se convierte en las fiestas de agosto, en una de las estrellas de los concursos gastronómicos.
En cuanto a las carnes, es plato característico el cochinillo asado que aquí recibe el nombre de "gorrín".
Un plato típico que se consume durante las ferias de San Andrés son las "habas con rabo y oreja de cerdo", plato que hoy en día se suele sustituir por las alubias rojas o "calbotes".